12. Regionale lupine als vleesvervanger (akkerbouw)

Doel praktijknetwerk
praktijknetwerk regionale lupine als vleesvervanger Een complete keten opzetten voor vleesvervangende producten op basis van lupine-eiwit. Telers in Oost-Nederland willen de lupineteelt oppakken en de vleesvervangers als regionaal product vermarkten.

Aanpak
Ervaring opdoen met teelt van lupine op de lichte zandgronden in Oost-Nederland, onder begeleiding van teeltdeskundigen. De kostprijs in beeld brengen. Enkco Foodgroup heeft ervaring met het maken van vleesvervangers op basis van lupine en werkt met de telers samen aan de afzet. Met alle betrokken partijen een ketenaanpak opzetten en goede afspraken daarover maken.

Nieuws

  • -

Producten:

Contactpersoon :
   

Harry Roetert, Stimuland
tel: 06 13 489 110

« Overzicht netwerken

RijksoverheidHet Ministerie van Economische Zaken is eindverantwoordelijk voor POP2 in Nederland EU logoEuropees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling:
Europa investeert in zijn platteland.