12. Regionale lupine als vleesvervanger (akkerbouw)
Doel praktijknetwerk
Een complete keten opzetten voor vleesvervangende producten op basis van lupine-eiwit. Telers in Oost-Nederland willen de lupineteelt oppakken en de vleesvervangers als regionaal product vermarkten.
Ervaring opdoen met teelt van lupine op de lichte zandgronden in Oost-Nederland, onder begeleiding van teeltdeskundigen. De kostprijs in beeld brengen. Enkco Foodgroup heeft ervaring met het maken van vleesvervangers op basis van lupine en werkt met de telers samen aan de afzet. Met alle betrokken partijen een ketenaanpak opzetten en goede afspraken daarover maken.
Nieuws
- -
Producten:
- Website-pagina: 'Onze boeren'
| Contactpersoon | : |  |
Harry Roetert, Stimuland |
 Het Ministerie van Economische Zaken
is eindverantwoordelijk voor POP2 in Nederland |
 Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland. |